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Gran Banchetto Rinascimentale di Fine Anno


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Banchetto di fine anno a Firenze a Palazzo Budini Gattai




Toscana

Per festeggiare con classe l’ultimo dell’anno a Firenze, l’esclusivo Gran Galà Rinascimentale a Palazzo Budini Gattai.

Per festeggiare con classe l’ultimo dell’anno a Firenze, l’esclusivo Gran Gala Rinascimentale a lume di candela nell'affascinante cornice di Palazzo Budini Gattai.

Dopo il grande successo dello scorso anno, il Banchetto Rinascimentale di fine anno a Palazzo Budini Gattai torna con un impronta ancora più affascinante ed esclusiva.

Il delizioso menu, il raffinato allestimento e servizio ai tavoli, I bellissimi costumi rinascimentali, il soffice accompagnamento musicale, brani immortali della poesia dei grandi autori toscani, creeranno un'atmosfera magica che vi permetterà di gustare al meglio a sincera genuinità dei piatti della cucina tradizionale toscana, rivisitati con maestria ed arte.

in più degustazioni di rare grappe toscane, di dolci e cioccolate preparate da maestri pasticceri toscani.

E per chi vuole restare dopo il brindisi di mezzanotte, musica da ballo dal vivo e tanto divertimento.

Una notte di Gala da Favola d'altri tempi per un 2017 indimenticabile




Programma della serata

-Ore 20.30 Gli ospiti saranno accolti da personale in abbigliamento rinascimentale ed introdotti al buffet di benvenuto nelle sale del Palazzo

-Ore 21.15 Il Cerimoniere saluterà gli ospiti e darà inizio al banchetto. Ogni portata sarà introdotta da un brano immortale della letteratura dei grandi autori toscani

-Ore 23.50 Il Cerimoniere darà inizio al conto all’arrovescia

-Ore 00.00 Gran brindisi per un felice 2009

A seguire, degustazione di dolci e cioccolate preparate dai maestri pasticceri Bonci. Degustazione di grappe “riserva” di Brunello di Montalcino e di Chianti. Musica dal vivo nella sala da ballo del Palazzo fino alle 3.



Welcome Cocktail nelle sale Rinascimentali di Palazzo Budini Gattai
-Cocktail Bellini
-Prosecco D.o.c.
-Succhi d'Arancia, Succo d’Ananas
-Acqua Minerale Gassata e Naturale
-Alzatine d’argento con Piccoli Stuzzichini Assortiti


Tasting in bicchierini
-Spuma di sedano e pepe bianco
-Mousse di peperoni gialli con prezzemolo riccio
-Spumini di prosciutto ricotta e mascarpone


Finger food
-Pomodorini ciliegia con ripieno al formaggio morbido
-Involtini di bresaola con caprino rucola e pinoli
-Tartina con Formaggio Roquefort e marmellata di more
-Piccoli panzerotti alla mozzarella , cotto e pomodoro


La bruschetteria
-Crostino salsiccia e stracchino gratinati al forno
-Crostoncino con cavolo nero e lardo di Colonnata
-Bruschetta al patè di fegato al Vin Santo
-Bruschetta con trifola di funghi porcini
-Polentine fritte con salsa al ragù
-Mini grissini con prosciutto dolce di Parma
-Tocchetti di salame toscano
-Pecorini di varie stagionature con mieli e mostarde


Primi piatti
-Ventaglio di pasta fresca alla ricotta e porri gratinati con noce di Burro e Parmigiano e dadolata di pomodorini pachino
-Garganelli al sugo bianco d’Anatra con erbette aromatiche


Piatto di Portata
-Vassoio a tavolo con fetta di cotechino e lenticchie
-Coscio di Suino al forno con Erbette della Provenza
-Patate sabbiose


Dessert
-Tortino al cioccolato con scorzette di arancia amara
-Brindisi con Spumante Secco e Dolce


Dalla Cantina
-Vino Rosso Chianti Classico DOCG
-Spumante dolce e brut nazionale
-Acqua minerale


Servizio di Caffetteria e Open Bar nelle sale Rinascimentali
-Caffè Espresso in Samovar d’Argento,
-Scelta di distillati assortiti
-Degustazione di Dolci, Cioccolate e rare grappe toscane


Prezzo 160.00 euro a persona tutto compreso